はいっ！
コーヒーミルを買ったので、
コーヒー店のマスターと話しをしました所、
「ポテト臭の確認をして下さい。」
と言われたちゃっきーです( ´ ▽ ` )ﾉ
ポテト臭？？？
初めて聞いた言葉です。
なんでもコーヒー豆を挽いた際、
ポテトのような香りが強烈に出ることがあるそうで、
それがあるとコーヒーを淹れても飲めたものではないそうです。
豆の中で菌が繁殖してしまうことでそんな臭いが出るとか、
諸説あるそうですけど、
焙煎しても、見た目でも、違いは全く変わらず、
とにかく豆を挽いてみるまでわからないそうです。
ちなみにこれまでお店で挽いてもらっても、
自分で挽いても、ポテト臭を嗅いだことはありません。
もしそんな豆に出会えたら、
宝くじを買いに走りますか 笑
