はいっ！
最近パン（小麦摂取）をやめて、
米を食べるようになっているちゃっきーです (´･ω･`)ﾉ
そろそろ1週間くらいになりますか。
あと1週がんばります ヾ(`･ω･´)ﾉ
さて、そんなグルテンフリー生活をしていると、
おかずを作るのも時間がかかる...
なので、大量に作って分けて食べたりしてますが、
先週黒豆を煮ました。
黒豆を400g買ってきまして、
鍋でコトコト煮ましたよ。
砂糖が少なかったのか甘みが足りませんでしたが、
おいしくないわけではなかったので、
そのまま食べてました。
ですが、1回に食べる量なんて、
たかが知れてますよね。
なもんで、今日で5日目になるのですが、
蓋を開けてみると、
表面が白くなっていて、
汁に粘り気があります。
これ、カビた証拠なんですね... (,, ﾟдﾟ )
顔を近づけて臭いを嗅いでみると、
少し酸味のある感じ。
冬だからと常温放置したのがマズかったんでしょうね〜
まだ半分くらい残っていたのですが、
サヨナラしました (T-T)
砂糖多めで冷蔵保存すれば、カビにくいそうなので、
次回は砂糖多めで、タッパーにでも入れて保管します (´-_-`*)
