誕生日に自分用にケーキを作る男ですが、
シフォンケーキを作るのに、
卵の白身4個分のメレンゲを手で混ぜたので、
昨日から若干筋肉痛のちゃっきーです( ´ ▽ ` )ﾉ
寂しいヤツですが、
東京にいる大学の同級生も、どうやら同じ境遇らしいと聞いて、
謎の安心感があります 笑
さて、スイーツ作りもソコソコしている昨今ですが、
実は土曜日にはこんなのも作りました。
わかりづらいですね 笑
これはクレームブリュレです。
スフレよりも、もっとトロッとした状態にしたかったのですが、
焼きが甘く、中はドロドロの液体のところもありました。
どうもまだオーブンに慣れていないのです。
翌日のシフォンも焼きが甘い感じなので、
火力と時間は数をこなして憶えるしかないですね。
ちなみに、このクレームブリュレも味は良かったですよ。
シフォンよりも簡単で、ササっと作れますし、
スイーツのレパートリーを増やしていきたいです。
