はいっ！
ここ数日暑い日が続き、
ちょっとバテ気味のちゃっきーです (´･ω･`)ﾉ
さて、昨日入れ替えたコーヒーですが、
今日飲んでみましたよ (o･ω･)ノ
エルサルバドルのコーヒーは初なのですが、
口に含んだ感じは酸味があるものの、
深みのある強い味わいです。
そして後味も強く残り、
そこに渋さも感じますね〜
先月はグアテマラのブルボン種を飲みましたが、
後味の渋さは同じように感じました。
これがブルボン種特有の味の強さということでしょうか？
グアテマラとエルサルバドルのブルボン種同士でしたら、
グアテマラの方が好みですが、
先月のマンスリービーンズであるザンビアの方が
もっと好みです。
というよりブルボン種の主張の強過ぎる味が
僕には合わないのかもしれません。
スッキリとした苦みがあり、
それなりにコクのある豆が良いということですかね。
渋みとか酸味のある豆はあまり好みではありません。
キリマンジャロとか好きな方は、
僕とは対極かも ( ﾟдﾟ )
皆さんがおいしいと思うコーヒーは
何でしょうか？
